多爪全自動(dòng)行星炒鍋是一種食品加工設(shè)備，主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。它的部分特點(diǎn)如下：

        - 整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用，抗腐蝕性強(qiáng)，耐磨耐用。

        - 采用純304食品級(jí)不銹鋼一次性沖壓鍋膽，使翻炒物料受熱更均勻。

        - 多頭多爪行星攪拌系統(tǒng)，利用公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的結(jié)合，物料攪拌充分，受熱均勻。鍋體內(nèi)360度無死角刮底刮邊攪拌，能提高物料的色澤和口味。

        - 智能控制系統(tǒng)，采用PLC智能高科技控制，設(shè)計(jì)多個(gè)階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性，選擇合適的儲(chǔ)存炒制溫度、炒制速度和炒制功率等工藝。有效避免了人工操作帶來的誤差。

        多爪全自動(dòng)行星炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。

        多用于大量火鍋底料、醬料、餡料的炒制！